Запобігання утворенню харчових відходів

Харчові відходи – це не лише зіпсована їжа з домашнього холодильника. Це також протерміновані продукти харчування з ресторанів, магазинів та ринків. Викидання цих продуктів – це марнування ресурсів, витрачених на вирощування та приготування їжі. Різноманітні програми запобігання дозволяють рятувати від смітників продукцію, термін вживання якої підходить, та перерозподіляти її серед споживачів.